K假生活

不会被煮沸的水?混合后的颜料可还原?这10个液体现象,让人就

作者: 来源:未知 2020-06-14

编按:
你有想过为什幺把水加入滚烫的锅子里,水却不会被煮沸吗?为什幺颜料或色素明明就混合了,还可以变回原本的样子?透过科学原理与实验,影片中用10个有趣好玩的例子,让拗口难懂的理论变得平易近人。现在就来看看这10个关于液体的有趣现象。

你有想过夹链袋装满水后,被尖锐的铅笔刺穿会怎样吗?可能跟你所想的大相逕庭。就算被万箭穿心,水也不会因此流出来。而背后的原理,其实是因为水的压力。
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想动手自己做艺术品吗?简单!按照顺序,先倒入糖浆,再倒入洗衣精,再倾斜瓶身同时倒入有颜色的水,继续保持倾斜倒入素食油,最后倒入异丙醇就完成了。这项应该是少数大家都知道的原理,密度。
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如果将一个装着甘油(丙三醇)的罐子放进同样也是装着甘油的瓶子里,很神奇的是,里面的罐子不见了!
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準备热源和锅炉,在不同温度把水加入,会发现水在极高温中反而不会蒸发,还会在锅子里形成一颗颗水滴,甚至稍微晃动,还可以形成不间断的水流。这其实是莱顿弗罗斯特效应。
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很多人都知道水就像凸透镜,具有放大、左右相反的效果‧‧‧
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但是用这样的方式「玩水」,恐怕很多人都没有想过。
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最后压轴是神奇的颜色复原现象,把小玻璃罐装进大的玻璃容器内,两者之间填充糖浆,再用四个长尾夹固定使两者保持距离后,将準备好的三种食用色素,分次滴上小玻璃罐表面。
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接着开始旋转小玻璃罐瓶身。食用色素因为被旋转的关係,变成像彩带一样的长条形状。实验者把瓶子往反方向转回去,接着神奇的事情发生了!
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食用色素竟然就靠着这个「回转」的动作,变回与原本几乎相同的形状。这其实是流体力学中层流的应用。
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如果手边有器材,也不妨做做看这些有趣的实验。这些难以理解和背诵的理论名称背后,其实往往只是想要解释一些令人着迷的现象。比起理论,别忘了,这些现象,才是最初那些伟大的科学家和我们都真正感兴趣的东西喔。

实习编辑:林承刚

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